梅干作り

赤じその葉が手に入りました

今年は赤じその種蒔いたのに芽が出ませんでした

無農薬で有機肥料で育てたの赤じそだそうです

次男は梅干より漬けた後の赤じそが好きなので安心です

さっそくせっせと塩でもんで梅干に追加しました